Coöperatie - COOPERATIVA AGRARIA RODRIGUEZ DE MENDOZA

Ruim 519 leden vormen de fundamentele pijler van onze coöperatie; daarom vormen de inspanningen en zorg die zij in het gehele koffieteeltproces steken de primaire basis van onze instelling als entiteit die biologische kwaliteitskoffie uit de provincie Rodriguez de Mendoza in het Amazonegebied produceert, op de markt brengt en exporteert.

Coöperatie - Honduran Quality Coffee HQC

HQC is in 2007 ontstaan als organisatie. Om de traceerbaarheid van de koffie van de boerderij tot aan de afnemer te verzorgen en te garanderen. Sinds 2010, toen de HQC Sustainable Coffee Producers-group werd geboren, is de toewijding om producenten op te leiden en te adviseren bij de implementatie van goede product- en productiepraktijken alleen maar groter geworden. Een fundamentele rol is het efficiënte gebruik van natuurlijke hulpbronnen van het koffiepark in Honduras.

Coöperatie - PT.Sarimakmur Tunggal Mandiri

PT.Sarimakmur Tunggal Mandiri is een handels- en exportbedrijf dat zich richt op de handel in Finest Coffee Arabica-koffie. Onze koffie is afkomstig van boerderijen van kleine boeren verspreid over Takengon en Bener Meriah.

Coöperatie - Aldea Global / Aldea Coffee

Wij zijn een solide vereniging die innoveert in winstgevende bedrijven voor ruim 13.500 leden, kleine boeren in het noorden van Nicaragua. Het bevorderen van duurzame, transparante, eerlijke en directe relaties tussen onze gespecialiseerde koffieboeren met branders en importeurs die onze waarden delen.

Opslag - Hansson Warehousing

Onze koffie-opslagplaats in Velsen-Noord is gespecialiseerd in het verwerken van groene koffie. Wij bieden een veelvoud aan diensten, waaronder het laden en lossen van koffie in bulk, van een container naar een bulkwagen, het herverpakken van koffie in big bags of zakken, blending, schoonmaken en andere koffie-gerelateerde magazijnwerkzaamheden. Wij zijn ISO-22000- en SKAL (organisch)-gecertificeerd en alle werkzaamheden worden uitgevoerd met naleving van strikte arbeidsomstandigheden en –procedures.

Blending - Hesselink Koffiebranders - Blender

Sinds 1885 is ons familiebedrijf bevlogen over koffie. Nu staan de vierde en vijfde generatie koffiebranders aan het roer. In al die jaren hebben we het melangeren en branden van de koffiebonen geperfectioneerd. Bij alles wat we doen, denken we na over de impact op mens en milieu. Zo zorgen we er samen voor dat we ook in de toekomst kunnen blijven genieten van verantwoord geproduceerde kwaliteitskoffie. Daarbij letten we ook op goede arbeidsomstandigheden en transparantie in de hele keten. Ons bedrijfspand is gecertificeerd door BREEAM-NL. Dit is het keurmerk om de duurzaamheid van gebouwen te meten en te beoordelen. Ons pand wordt geheel elektrisch verwarmd met lucht-warmtepompen. De benodigde energie hiervoor wekken we op met 850 (!) zonnepanelen. Onze koffie beschikt over het Fairtrade Organic-certificaat en de SKAL-certificering. Het blenden is een belangrijke stap die gezet wordt om de unieke koffiesmaken te creëren. Na veel testen en proeven, hebben we enkele ultieme blends samengesteld. Deze blends zijn uniek en geven de enige echte Hesselinksmaak aan de koffie. De recepten staan in het systeem, zodat we de koffiebonen automatisch in de juiste verhoudingen kunnen melangeren.

Koffiebrander - Hesselink Koffiebranders - Roaster

In een trommelbrander branden we de koffiebonen volgens de easy-roastmethode. Hierbij worden de koffiebonen geroosterd in plaats van gebrand. De smaken en aroma’s krijgen zo alle tijd om zich optimaal te ontwikkelen. Na het branden nemen we van elke batch een monster, zodat we in ons koffielaboratorium de kleur en kwaliteit kunnen controleren. We zoeken altijd naar manieren om zo min mogelijk afval te produceren. Daarom werken we samen met Rotterzwam, die koffiedik gebruiken als kweekgrond voor oesterzwammen. Een andere samenwerkingspartner is Unwaste. Unwaste tovert koffiedik om in een unieke handzeep.

Verpakker - Hesselink Koffiebranders - Packer

Direct na het branden wordt de koffie duurzaam verpakt. We maken gebruik van een 100 procent recyclebare monofolie. De folie zorgt ervoor dat de koffie zijn smaak en aroma optimaal behoudt. De koffiezakken worden vervolgens verpakt in (zuurstof gebleekte) omdozen. Na het verpakken gaat de koffie naar het magazijn. Daar blijven de verpakkingen ongeveer 10 dagen liggen, zodat de smaak en aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen.

Klant - Hesselink Koffiebranders

Onze grootste klantgroepen zijn horeca, kantoren, bedrijven en overheidsinstellingen. De logistiek naar onze klanten valt onder eigen beheer. Zo kunnen we waarborgen dat de koffie altijd netjes en op tijd wordt geleverd. We vervoeren de koffie op een zo milieuvriendelijke manier naar onze klanten. We maken gebruik van ‘RouteLogic’ zodat we altijd de meest duurzame en efficiënte route afleggen langs onze klanten. Tijdens het hele productieproces hebben we veel aandacht voor voedselveiligheid. De koffiebonen worden via een gesloten systeem getransporteerd en we werken met het kwaliteitshandboek volgens Food Safety System Certification 22000.